Jag hade ett paket med saffran över och bestämde mig för att baka även om julen redan passerat. Valde ett recept från min favoritkändis. Ernst...
Degen jäste fint och jag valde att följa receptet till punkt och pricka även om jag inte gillar russin som varit i ugnen. Upptäckte dock att jag glömde strö över socker i fyllningen men konstaterade att det nog var överskattat. Kransen blev söt nog ändå med äpple, russin och mandelmassa.
Är stolt över resultatet med tanke på att jag aldrig tidigare gjort krans av vetedeg.
Mina ägg tog slut så jag fick pensla med lite grädde istället, funkade men blev inte glansigt.
Kransen vinner kanske inte några skönhetspris men det var inte så svårt som jag trott att klippa till krans. Bara att räkna... höger, vänster, höger, vänster...
God var den också, har fortfarande en bit kvar i frysen att ta fram när saffranssuget faller på.
// Charlotte, som tänker utesluta russinen nästa gång...
